Ieri sera da queste parti ci siamo sparati una
serie di prelibatezze... Tra cui l'episodio pilota di
FlashForward. A parte la divertente considerazione della mia socia sul fatto che il canguro che si vede ad un certo punto è l'equivalente dell'orso bianco di
Lost, a.k.a.
non se ne sa un cazzo, e tralasciando l'enorme
spoiler su Lost (
che magari è una bufala e tutti ad abbocare...), per il momento sono
bello preso da quella che si millanta come la rivelazione televisiva della stagione appena inagurata, o perlomeno
la più attesa.
Dalle parti mie si suol dire
non dire Lost ce non ce l'hai nel sacco, o se vogliamo restare in tema plantigradi vari,
non bisogna mai vendere la pelle del canguro prima di avere ucciso l'orso, e quindi aspetto almeno un altro paio di episodi "
to go apeshit" riguardo questo nuovo telefilm, per il momento posso tranquillamente dire che mi piace lo stile narrativo, ha un discreto ritmo e visivamente è ben fatta, poi si vedrà quale
tecnomisticofantacacata tireranno fuori per giustificare il tutto.
(
Parafrasando Violetta) E ora,
parliamo di cose serie.
Last night abbiamo accompagnato la visione del pilota con una bozza di
champagne (
che male non fa) e un
pollo al miele accompagnato da
lenticchie al bulghur.
Pollo (io)
Ingredienti:
- 6 cucchiai di miele
- 1,5 cucchiaino di zenzero in polvere (usato quello fresco)
- 2 cucchiai di limone (mezzo limone spremuto)
- 2 cucchiai di salsa di soja
- 2 cucchiaini di maïzena (farina di mais)
- 3 cucchiai di olio (che io ho volutamente dimenticato)
- della rucola
- peperoncino
- pepe macinato
Preparazione: mescolare tutti gli ingredienti (ad eccezione della rucola e del pollo), una volta raggiunta l'omogenità iniziare a cuocere il pollo a dadini a fuoco basso fino a quando risulta dorato, aggingere il mischione, alzare il fuoco, fare caramellizare e servire su un letto di rucola.
Lenticchie (Sab)
Fate cuocere le lenticchie, nella stessa acqua fate cuocere il boulgour/o del riso (lei che è brava, le ha fatte cuocere insieme, mais attention lenticchie 20 min e riso 10 min), ha poi aggiunto durante la cottura del cardamomo.
Quando il tutto è cotto, unirle insieme nel caso si siano fatte cuocere separatamente.
A lato far scaldare una buona quantità di olio d'oliva e far friggere delle cipolle, quando sono ben dorate aggiungerle al resto.
Da consumarsi caldo con fromage blanc (quark) o yogurt brassé nature (type laban).
N.B. tutti, ma proprio tutti gli ingredienti erano presenti in casa, il
Collettivo 52 Monge è una fonte inesauribile di cibarie varie.
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